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도전! 자취요리 (1)
0910 두부버섯볶음&가지볶음

두부버섯볶음 저번에 중국식 가지볶음과 두부조림을 만들고 남은 양파랑 새로 사온 두부랑 버섯으로 만든 두부버섯볶음!그때 사왔던 버섯은 상했길래 버렸다ㅠㅠ 버섯이 이렇게 빨리 상하는 줄 처음 알았다ㅠ맛있었음! 재료두부 1모, 느타리버섯 적당히(두 손 가득), 양파 반개, 소금, 식용유소스: 간장 1, 굴소스 1.5, 다진 마늘 0.3, 설탕 1, 후추가루 약간 (밥숟가락 기준) 만드는 방법1 두부를 썰고 소금을 대충 뿌려 밑간을 한다2 버섯과 양파를 씻어서 적당한 크기로 채썬다3 식용유를 두른 팬에 두부를 부친다4 후추가루를 제외한 나머지 소스 재료들을 섞는다5 달군 팬에 식용유를 둘러 썰어놓은 버섯과 양파를 센 불에 볶는다6 적당히 볶아진 것 같으면 중불로 줄이고 소스를 부어 잘 섞은 다음 부쳐놓은 두부를..

도전! 자취요리 2018. 9. 11. 21:27
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